家裡陶瓷餐具怎麼選

陶瓷餐具分為:釉上彩、釉中彩、釉下彩三種。

一、釉上彩:釉上彩用染料製成花紙貼在釉面上或直接用染料繪於產品表面,再經高溫燒紙成,由於溫度達不到所以花面不能沉入釉中,用手觸摸感覺陶瓷花面有明顯的凸凹感。釉上彩顏料含有重金屬毒素,主要成分是鉛;鉛化合物能被酸滲解,當含有酸食物與染料接觸時,鉛有可能被食物中酸分解出來。重金屬在600度左右的高溫有可能會溢出,因此用微波爐等高溫加熱時,最好用釉下彩瓷器。

二、釉中彩:釉中彩陶瓷表面光滑,手觸摸無明顯凸凹感,推薦購買。

三、釉下彩:釉下彩陶瓷上色在胚上進行,施釉後一次燒成,手感光滑、平整花紋沒有凸凹感,永不掉色,主要安全健康,強烈推薦購買。

購買陶瓷用品餐具盡量到超市購買,第一次使用前用白醋浸泡,可以滲解有害物質。

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