夏季養生模式開啟 幾款食譜教你潤肺去火

夏季如何健康飲食?今天就為大家介紹幾款養生食譜,一起來看看吧!

1、雪梨百合潤肺湯

原料:雪梨1個、百合若干片、枸杞10粒。

做法:雪梨洗淨切成塊,將雪梨塊和百合放入鍋中,倒入清水,待水沸騰後蓋上鍋蓋,調成小火,煮20分鐘後,放入枸杞,五分鐘後再關火。

功效:這道食譜可以生津潤燥,還能有潤肺安神作用。

2、西芹南瓜炒百合

原料:南瓜、百合、西芹、鹽、雞精、植物油。

做法:西芹洗淨去皮切塊,南瓜去皮去瓤切片。鍋內放油,放入西芹翻炒,西芹炒至斷生後加入南瓜,南瓜西芹炒熟時放入百合,加入鹽和雞精調味,翻炒均勻後出鍋。

功效:西芹具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等功效。百合是秋季潤肺去燥、止咳化痰的佳品。南瓜不僅可以養胃,還能有保護肝臟的作用,對於預防眼睛疾病有好處。

3、枇杷銀耳粥

原料:粳米100克,枇杷40克,銀耳(幹)30克,冰糖10克。

做法:粳米洗淨瀝乾,用冷水浸泡發好,撈起,瀝乾水分。枇杷沖洗乾淨,撕去外皮,切成兩半,剔去果核。銀耳用熱水泡發後剪成小朵。取鍋加入冷水、銀耳、粳米,用旺火煮沸後,改用小火熬煮,然後煮成粥,放入冰糖和枇杷,在煮開煮熟可以食用。

功效:這道食譜能夠緩解哮喘,還具有美容養顏的效果。

4、霸王花煲玉米大骨湯

材料:霸王花、豬棒骨、鮮玉米、無花果、蜜棗、陳皮、甘草、鹽。

做法:豬棒骨用淡鹽水浸泡30分鐘去掉血污,霸王花洗乾淨、鮮玉米切段、無花果、蜜棗、甘草洗淨備用。鍋中註入足夠的冷水,將所有的材料瀝乾水分後放入鍋中,大火煮開後小火煲一個小時即可。出鍋前根據個人口味撒入食鹽即可。

功效:這款湯品能夠清熱解毒,滋陰潤燥,還有很好的養肺潤肺效果。

5、糯米桂花藕

原料:蓮藕800克、糯米200克。

做法:糯米淘洗淨,用溫水浸泡約1小時,泡軟。藕洗乾淨,按節斷開。切下藕的一頭,露出藕孔,填入浸好的糯米,再用藕節頭蓋住,轉用小火約煮二小時離火。取出藕削皮切片,開大火,鍋裡放入清水燒開,加入白糖轉用小火。煮到糖汁粘稠的時候,放入桂花糖攪拌均勻,放涼以後直接澆在糯米上即可。

功效:這道菜品具有開胃清熱、潤燥止渴、清心安神的功效。

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